青葉区地域・医療・美容の情報サイト

青葉区.jp - 地域情報ポータルサイト
青葉区.jp - 地域情報ポータルサイト
青葉区.jp - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮す、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
青葉区.jp > 簡単レシピ > クイック★肉サトイモ

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/青葉区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
近所の映画情報 近所の映画情報
おススメ情報 おススメ情報
ウェブチラシ ウェブチラシ
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
お役立ち便利帳 フェイスブック
モバイル
QRコード
青葉区.jp
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
都筑区.jp
宮前区.jp
高津区.jp
江戸川区時間 江東区時間
墨田区時間 葛飾区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
RSS RSS配信について
簡単レシピ
クイック★肉サトイモ
とろみのついた肉あんは味がからみやすいので、里芋に味がしみるまで待たなくてもすぐに美味しく食べられる一品です。更に皮むき里芋を使うと、とっても簡単!

材料(2人分)
・里芋・・・・200g(今回は皮むき里芋を使用してます)
・合いびき肉・・・・200g
・めんつゆ・・・・大さじ4(2倍濃縮タイプ)
・みりん・・・・大さじ1
・水・・・・1カップ
・サラダ油・・・・大さじ1/2
・にんにく・・・・小さじ1
・水溶き片栗粉・・・・適宜
・鷹の爪(・醤油)・・・・お好みで

作り方
1.里芋は、塩もみしてから茹でこぼしぬめりをとる。

2.小鍋に油を熱し、にんにく・鷹の爪を加えて香りがたったら、合いびき肉を炒める。色が変わったら、里芋を加えて更に炒める。

3.油が回ったら、水・めんつゆを加えて里芋が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮る。アクが出ればとる(ひき肉によっては油がたくさん出るのでこれもたたんだキッチンペーパーなとどでのぞいてくださいね)。

4.3に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり
※めんつゆによっては、味が甘すぎる場合があるので醤油で味を調えてくださいね。

最後に一言
里芋の粘り成分ムチンには胃粘膜の保護作用があります。
またその他にも高血圧予防や便秘解消にも。
また、にんにくをプラスすることで体も温まり更にほっこりうれしいメニューに!
 


※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
お見舞いグッズ - ナオルヤ Hair & Resort グランジ 北山田店 かみくら歯科 さねよし耳鼻咽喉科 東京ドクターズ 葛が谷つばさクリニック
横浜市、川崎市でハウスクリーニングとエアコンクリーニングの専門業者といえばラッキークリーンサービス おとめクリニック レディスクリニック フォレスタ ヴェルデ 横浜きりがおかマタニティクリニック 小川メディカルクリニック 港北肛門クリニック
松井クリニック チャイルドランド・グループ ヤマハ音楽教室 Hair & Resort グランジ 北山田店 チャイルドランド・グループ 小川メディカルクリニック