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日々ブロート

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日々ブロート
ヒビブロート
ジャンル
電話 045-982-8765
定休日 月曜・第2第4火曜
最寄駅 恩田駅
所在地 横浜市 青葉区 あかね台 1-17-23
WEB
営業時間 8:00~19:00
駐車場
INFORMATION この地域、美味しくて人気のパン屋さんが沢山あるのが、青葉区在住の私のひそかな自慢です。その中でも、不動の人気店、青葉台「Bakerycafe COPPET」さんで修業されて今年1月に恩田駅近くにオープンされたという「日々ブロート」さんに伺ってきました。こどもの国線の、小さくて可愛い電車の走る恩田駅はとっても静かな住宅地。駅からすぐの場所ですが、真っ白で、小さなお店はとっても控えめな印象の佇まい。

入ってみると、これまた控えめな可愛らしい笑顔で迎えてくださる奥様。こちらはご夫婦でされていると伺っています。ガラスの奥の工房では、ご主人らしき方が作業されていました。カウンター越しに並んでいる、美味しそうなパン。
店内は、公園帰りの親子連れや、お買い物帰りの奥様達で、入れ代わり立ち代わり賑わっていらっしゃいました。「おいものパンください!」と小さな女の子…ああ~売り切れちゃってる。ご近所の方には、もうお気に入りができているようですね。
まんまるコロンとしたクルミのパンは、ほわほわ。ケーキみたいにカットされた「ケーゼクーヘンベリー」はクリームチーズとブルーベリーがのっかって美味しそう~♪それから今夜のワインのおつまみに「オリーブカシュー」「チョコマカダミア」を頂く事にします。

パンの生地はしっとりふわふわ。オーナーは小麦粉やバターの素材にこだわって、ひとつひとつ丁寧に焼いていらっしゃるご様子。
小さなお店の中のパン、ぜーんぶ頂いてみたいと思いました。人気のパン屋さん、午後になると売り切れも出てきますので、是非、午前中に伺いたいと思いました!

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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