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石臼自家製粉のパン『Bio Complet』

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石臼自家製粉のパン『Bio Complet』
ビオ コンプレ
ジャンル
電話 045-902-0888
定休日 月曜・火曜
最寄駅 たまプラーザ駅
所在地 横浜市 青葉区 美しが丘 2-18-5 陽輪台たまプラーザ1F
WEB
営業時間 9:00~18:00
駐車場
INFORMATION たまプラーザの駅から鷺沼方面に歩き、坂の手前の左折するとまた桜並木の通りがあります。以前も小さな美味しいパン屋さんがあった場所ですが、今度できたパン屋さんは、「オーガニック玄麦、石臼自家製粉のパン」安心安全の食材をつかった、そして美味しいパン♪
通りに面したショーケースには、ひとつひとつ丁寧に並べられたパンがみえます。

カウンター越しに、にこやかな笑顔でオーナーが迎えてくださいました。すぐに全粒粉のバターロールの試食を頂きました。「美味しい…!」
笑顔がこぼれる、ほわっと甘さの感じるパンです。

お店の中で石臼で自家製粉している全粒粉を小麦の外皮部分も含めてすべて丸ごと使っているとの事で、粉本来の風味が感じられます。
そして栄養価が高く、何より、安心安全!

人気の塩パンはしっとりモチモチ、そしてちょうど良い塩気が何とも後をひきます。噛めば噛むほどに、味わいが増します。

今日は他に、かぼちゃと黒豆のパンと、全粒粉のクルミパン、ノアレザンを購入してきましたが、ひとつひとつを丁寧にビニール袋にいれてくださったオーナーのパンに対する愛情を感じ、大切に味わいながら頂きました。

そうそう、帰りがけ、「雨の中来て下さってありがとうございました。」とひまわりのパンをおまけして頂きました。
なんだかとっても嬉しかったです♪

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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