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西洋菓子とパン ラトリエ28番地

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西洋菓子とパン ラトリエ28番地
ラトリエ28バンチ
ジャンル
電話 045-983-1136
定休日 月曜・火曜
最寄駅 青葉台駅
所在地 横浜市 青葉区 つつじが丘 28-32
WEB
営業時間 10:00~18:00
駐車場
INFORMATION ラトリエ=作品を生み出す場所、つまり工房という意味のお店。28番地はおそらくご自宅の住所からとっていらっしゃるのだと推測します。

こちらは青葉台駅から徒歩で10分くらいの閑静な住宅地のなかにある「西洋菓子とパン」のお店。黄色いエントランスがとてもお洒落です。
入口に掲げられたボードには本日のパンの種類が丁寧な説明と共に掲示してあります。

お店に入ると小さなショーケースにかわいく並んだ焼き菓子。そしてお店に出てこられたのは、パン屋のおじさんというよりは、かっこいいパティシエのおじさま。
お昼過ぎに伺ったので、残念ながらパンは売り切れてしまったそうです。ですが、とても素朴だけれど丁寧に作られた焼き菓子がとても美味しそうでしたので、それを頂くことにしました。

胡桃を国産のビワはちみつに絡めたフィリングを、サクサクのショートブレッドの様なとても美味しいクッキー生地の中に挟んだエンガディナー、甘すぎず、とても美味しいお菓子でした。

キャラメルクッキーもサクサクのサブレ、上にのっかったホワイトチョコノぐるぐるがとても可愛い♪

ラム酒漬けのレーズンが入ったアマンディーヌ。しっとりした香り高い生地はとても丁寧に作られたのがよくわかります。

お菓子の個包装のひとつひとつにお菓子の名称と、原材料名がしっかり記載されているのも、消費者としてとても気持ちがいいです。

とても小さなお店なのですが、購入している間も、次から次へとお客様が入ってこられ、あらかじめ予約されたパンを引き取りに来られていました。

そうだ、予約をしておけばいいのね。今度こそ、パンを頂きに伺いたいと思いました。

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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