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簡単レシピ
ゴロゴロおかずサラダ
おかずになるサラダです!もちろん、こちらもお弁当・おつまみにもいいですよ~

材料(2人分)
・うずら水煮・・・・6~8個
・じゃがいも・・・・2個
・ウィンナー・・・・6本
・サラダ油・・・・小さじ、
・a(粒マスタード・・・・小さじ2、マヨネーズ・・・・小さじ1)
・塩・コショウ・・・・適宜

作り方
1.ウズラの水煮は半分に切る。じゃがいもは皮をむいて小さめの乱切り。耐熱容器に入れたら水をふってラップをし、レンジで加熱する(500W5~7分)。ラップをしたまましばらくおいておく。ウィンナーは3等分ほどに切る。aは合わせておく。

2.フライパンに油を熱し、ウィンナーを炒める。火が通ったらウズラ・じゃがいもを加えて炒め合せる。

3.2の火を止めたらaを加えて混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えて出来上がり。

最後に一言
ポイントは、食材の大きさを同じくらいにしていただくことです。
 

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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