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空豆のグラッセ
見た目にも初夏を感じる、今旬のソラマメ。
甘くグラッセした空豆は、箸休めやお茶受けにおすすめです。
季節を楽しめる一品です!

材料(ちょこっと作りやすい分量)
・空豆(さやから出したもの)・・・・100g

・a(水・・・・1カップ、砂糖・・・・大さじ4、白ワイン・・・・大さじ1/2、はちみつ・・・・小さじ1、塩・・・・小さじ1/3)

・バター・・・・小さじ1

作り方
・空豆(さやから出したもの)・・・・100g

・a(水・・・・1カップ、砂糖・・・・大さじ4、白ワイン・・・・大さじ1/2、はちみつ・・・・小さじ1、塩・・・・小さじ1/3)

・バター・・・・小さじ1

最後に一言
ツヤツヤに煮えた空豆は、とってもキレイですよね~
空豆グラッセは冷たく冷やしても美味しいですよ!
 


※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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