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簡単レシピ
桜エビの磯めし
 桜エビって、お好み焼きなどに使うものの結構余ったりしませんか?
そんな時にも、具材を入れるだけなので、手軽にできます。
ミネラルたっぷりのごはんは、桜エビの香りが食欲をそそりますよ!
 

材料(1合分)
・米 ・・・・1合
・桜エビ(または小エビ・乾燥) ・・・・大さじ1
・ワカメ(乾燥) ・・・・大さじ1
・a(・酒 ・・・・大さじ1、・しょうゆ ・・・・大さじ1/2、・だしの素 ・・・・小さじ1/2)
・ゴマ油 ・・・・小さじ1

作り方
1.お米はといでザルにあげる。炊飯器の内釜に米を入れたら、カップ1程度の水を入れてaを加える。さらに水を加えて内釜のメモリに合わせ、軽く混ぜる。
 
2.1に桜エビ・ワカメを全体に散らすように加えて、炊飯する。
 
3.炊き上がったら10分程度蒸らしたら、ゴマ油を回しかけて全体を軽く混ぜて出来上がり

最後に一言
 具材を加えたらあとは炊飯器にお任せです。


※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。

 

 


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