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簡単レシピ
さつまいもの香ばしごはん
今日は、食物繊維・ビタミンCたっぷりの食材です。
ごまの香ばしさがさつまいもの甘みを引き立てます。

材料(2人分)
・米・・・・2合
・さつまいも・・・・200g
・白すりごま・・・・大さじ1と1/2
・酒・・・・大さじ1
・塩・・・・ひとつまみ

作り方
・米・・・・2合
・さつまいも・・・・200g
・白すりごま・・・・大さじ1と1/2
・酒・・・・大さじ1
・塩・・・・ひとつまみ

最後に一言
さつまいもは中1本で1日に必要なビタミンCの70%以上が摂れるといわれてます。
さらに、さつまいものビタミンCはでんぷんに保護されていて過熱しても壊れにくいので、積極的にお料理に取り入れたいですね。
 


※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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