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四川料理 SHUN

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四川料理 SHUN
シセンリョウリ シュン
ジャンル
電話 045-500-9460
定休日 火曜日
最寄駅 たまプラーザ駅
所在地 横浜市 青葉区 美しが丘 1-13-10 吉村ビル2F
WEB
営業時間 11:30~14:30 17:00~22:30
駐車場
INFORMATION たまプラーザには、本格的な有名料理屋さんも沢山あり、舌の超えたお客様の多い土地柄、そんな中に最近オープンされた本格四川料理がいただけるお店「SHUN」さんをご紹介します。
昨年末のオープン以来、口コミの評判がよく、一度伺ってみたいと思っていましたが、週末には予約必須の賑わい振りです。
四川料理は「辛い」イメージが強いかもしれませんが、ただ辛いだけでない味の奥深さ、香辛料の香りと、見た目の美しさ、これら全てを満足させてくれるのがこちらのお店です。オーナーは都ホテルで修行された方だそうで、香辛料にもこだわり、四川省まで足を運び本場の上質なものを選び、調味料は手作りされているそうです。

店内はシックにまとまっていてとても落ち着いた雰囲気です。週末の夜にうかがいましたので、店内はご家族連れや、ややご年配のご夫婦でいっぱいです。
とてもにこやかなマダムが笑顔で対応して下さいます。メニューにはコース料理や本日のオススメ料理があります。
私達はグループで伺いましたので、好きなものをアラカルトで選び頂きました。ぷりぷりのエビチリや、ネギソースのかかったサックサクのから揚げ、やわらかいイカは青菜と絡めてあり、とてもいいお味。
チャーハンも捨てがたいけれど、やっぱり坦々麺ははずせないでしょう!お隣のお席から「ここの坦々麺は最高だよ!」という声を聞いた時から、心は決まっていました。四川の本格汁なし坦々麺も大好きだけど、やはりこのゴマの風味たっぷりの濃厚なスープ、そしてそのスープが絡みつく程よいゆで方の麺、期待を裏切らないお味です!お食事が終わった頃、香り高い中国茶を入れていただき、少しお腹を落ち着かせてから大満足でお席をたちました。
オーナーご夫妻は頃合いをみて、お声をかけてくださいましたが、お料理にもサービスにも、お人柄がにじみ出ているようでした。
全てにおいてバランスのいいお店ですから、人気も不動のものなのでしょうね。
お昼にはお得なランチセットがあるそうですので、こちらも是非おススメです!

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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