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ヘルシーランチのmaaru

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ヘルシーランチのmaaru
マアル
ジャンル
電話 045-482-9884
定休日 月曜日
最寄駅 江田駅
所在地 横浜市 青葉区 荏田北 3-3-1 イングレッソEDA 1E
WEB
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00
駐車場
INFORMATION まえまえからずっと気になっていたんです…
木の扉があって、四角い窓があって、可愛い寄せ植えが飾られていて、ナチュラルさがなんだかとっても自然なカフェ。

~青葉区内の提携農家から直接仕入れた無農薬野菜たっぷりのヘルシーランチ~

わーい、カラダが喜ぶランチだ♪
このお年頃になると、少しでも身体にいいものを取り入れたくなるってきっと私だけではないはず!
ほらね、扉を開けたら同じようなお年頃のお姉さま方がいっぱい。

皆さんそろって召し上がっているのは、「野菜プレート(スープ付)」
・発芽酵素玄米
・ブリと里いものソテー&春菊&いり落花生
・厚揚げと水菜のおろしあえ
・カボチャのマリネ&オクラの焼づけ

スープをひと口いただいた時に、あれ?味が薄い~と感じましたが、野菜そのものの味を大切にするには、これくらいでないとわかりませんね。それだけお野菜のお味に自信があるのでしょうね。

そして美しく盛り付けられたランチプレート♪
カボチャやオクラのお味付け、とってもいいです。薄すぎるわけでなく、でも野菜のお味を楽しめる程度の塩気。落花生がお味付けのアクセントになっていたりして、ひとつひとつ、大切に味わいながら頂きました。発芽発酵玄米も香ばしくて、よく噛みしめながら頂きました。

それから、一緒にいただいた三年番茶のサービスも嬉しいです。
三年番茶…緑茶の茶葉や茎を三年もの間、天日に干して熟成させたお茶とか。
その間にカフェインやタンニンが抑えられて、デトックス効果のあるお茶と聞いたことがあります。ヘルシー志向のお店ではよくいただきますね。

これらのお野菜のランチ、ほぼ青葉区のお野菜なんだそうです。
野菜のランチプレートの他にも、お野菜のカレーや、ス売シーチキンカレー、そしてキッズプレートもありました。

オーナーご夫婦は子育て中の現役パパとママ。子供のアレルギー対応のお料理にも、相談すれば対応して下さるそうです。地元に愛されるカフェ、また伺います!

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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