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らーめん 雅楽 GARAKU

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らーめん 雅楽 GARAKU
ラーメンガラク
ジャンル
電話 045-511-8811
定休日 月曜・第三火曜(祝日の場合は営業で翌営業日が休業)
最寄駅 あざみ野駅
所在地 横浜市 青葉区 新石川 2-15-1
WEB
営業時間 [火曜~日曜]11:30~15:00・18:00~21:00
駐車場
INFORMATION あざみ野にすご~く美味しいラーメン屋さんがある!と何人かの人から聞いていました。そう教えてくれているのが、結構年配の方だったり、お洒落な女性の方だったりするので、とても興味がありました。
でも、きっちりとランチタイムと夜だけのオープンのお店なので、なかなか伺うチャンスがなかったのです。しかも、週末には待ち人の列があったりするので…
そう、暑い夏の間も、人気でした。

やっとそのチャンスが来ました!
お店の裏手の方に駐車場もちゃんと用意されています。
お店に入ると、すぐにチケットの機械が。迷っていると、笑顔の素敵な店員さんが説明に来てくださいました。

「味噌ラーメン専門店で修行していますので、味噌ラーメンがおススメ。でも、大山鶏でだしをとった生揚げ醤油も美味しいんですよ~」と、とっても美味しそうに話してくれました。

話を聞きながら、機械のメニューを見ていると、「濃厚ごまみそ担担麺」が気になりだし…こちらは月替わりの限定メニューだったものが過去最高の月販1000杯を超え、レギュラーメニュへ昇格した逸品だとか!
うわ~迷う!

その隣には「みそオロチョンらーめん」「みそカレーらーめん」などなど…

みそオロチョンらーめんは、辛いもの好きにはたまらないそうです。「濃厚ごまみそ担担麺」との違いを聞くと、四川山椒の辛さ好きの方は担担麺をとの事。
友人はさっさとそのチケットを購入。

さて、私はまだ悩んでいます。でも、やさしい店員さんは、女性一人でも入りやすいお店にしていますので、またどうぞいらしてくださいねと、言ってくださいましたので、とりあえずおススメの「生揚げ醤油らーめん」に決めました。

明るく清潔感のある店内は、聞いていた通り、女性おひとりでも入りやすいカフェ風の雰囲気です。カウンター席に腰かけました。
周りをみると、やはり味噌ラーメンを食べている方がダントツ多いですね。修行された味噌ラーメンのお店は有名らしく、知っている人は味噌ラーメンを求めていらっしゃるのでしょうね。
でも、こちらのお店は、月替わりメニューもとても充実していて、それが人気のもとなのでしょう。

さてさて、運ばれてきたラーメン。器もなんか可愛い形♪
私の生揚げ醤油らーめんは、美しく澄んだ黄金色のスープ。半熟の味卵のお味もとてもよく、そして薄切りのチャーシューがとても美味しい♪細めの麺もとても頂きやすく、スープも残さず飲み干せてしまうくらい美味しかったです。

友人がお隣ですすっている「濃厚ごまみそ担担麺」は山椒の香りがよく、一口お味見させてもらいました。桜エビの香ばしさがアクセントになって、一味違う担担麺。お勉強家の店主の策でしょうか…こういうメニューが月替わりで用意されているならば、毎月必ず伺いたくなる心境、よくわかります。

7種の味噌をブレンドしたみそダレの味噌ラーメン、近々絶対に食べに伺いたいと思います!

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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