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メゾンサカ

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メゾンサカ
MAZON SAKA
ジャンル
電話 045-961-0117
定休日 月曜日
最寄駅 青葉台駅
所在地 横浜市 青葉区 桂台 1-11-1
WEB
営業時間 11:30~15:30 18:00~22:30
駐車場 3台有り
INFORMATION とっても可愛くて、居心地の良いお店に出会いました。桜台公園の斜向かいにできたフレンチレストラン「メゾンサカ」…坂さんのおうち。とても穏やかなご夫妻が営まれているお店です。

2年ほど前にできたこちらのお店の評判を伺い、何度か予約をしようとチャレンジしたものの、既に地元の方々には超人気店になっているようで、なかなか予約が取れませんでしたが、ある時遅いランチにとダメ元でご連絡をしましたら、ご丁寧に対応して頂き、お席をご用意して頂きました。

桜台公園の斜向かいのお店の一角です。建物の裏に駐車場も完備です。駅からはちょっと距離がありますので、駐車場があるのは助かりますね。白い扉を開けて入ってみると…店内いっぱいに大きな四角いテーブルがひとつ。そして奥にはオープンキッチン。シェフが黙々とお料理を作られているお姿も拝見できます。中央の大きな器に行けられた緑はとても存在感があります。一辺に3つの椅子がありましたので、合計12席のお客様で満席になるようです。
皆さん向かい合って一つのテーブルを囲むわけですが、それが全然気にならない自然な配置です。こうして一つのテーブルを囲む事も、こちらのオーナーご夫妻の理想なのでしょうか。

ランチのコースは一種類のみ。アミューズ(小さな前菜)・パン・前菜・主菜・デザート・ドリンク。その日の前菜、主菜は4種類のメニューから選びました。まずはアミューズ=小さな前菜から。運ばれてきたときに、思わずニッコリしてしまうプレートです。素朴な木のプレートに乗っかった3種のアミューズ。冷製ポタージュ、塩気のきいたハーブのサブレ、そして小さな小さなクロワッサンはアンチョビの風味がしました。切り株にちょこんと乗っかって、見ただけで胸が躍りました。自家製パンには塩気の効いたホイップが添えられていました。
私が選んだ前菜は、砂肝とアスパラガスのソテー、タルタルソース。ジューシーに調理された砂肝と、シャキシャキアスパラ、ざくざくなタルタルソースが見事にマッチ。友人が選んだのはイチジクと自家製リコッタチーズ、クルミ。イチジクは近くの寺家村でとれたものだとご説明されました。

私が主菜に選んだのはトマトと鴨胸肉の冷製パスタ。パスタでしたが、フレンチシェフがお作りになられたパスタは、鴨胸肉がとても柔らかでトマトの酸味と塩気がとてもバランスのとれた一品でした。デザートはキンキンに冷えたグラスに盛り付けられたガトーショコラとブルーベリーソース。滑らかな口当たり、とっても美味しいデザートでした。どれもこれも、美味しいお料理にお腹も心も大満足、そしてオーナーご夫妻のあたたかなおもてなしが何よりのお店でした。

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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